Vörur

Buffer er lausn sem þolir pH breytingar þegar lítið magn af sýru eða basa og vatni er bætt við.pH stuðpúðakerfið gegnir mikilvægu hlutverki við að viðhalda eðlilegu pH gildi lífvera og eðlilegu lífeðlisfræðilegu umhverfi.Flestar frumur geta aðeins starfað á mjög þröngu pH-sviði.Það þarf að hafa stuðpúðakerfi til að standast pH-breytingar sem verða við efnaskipti.Það eru þrjú helstu pH-buffakerfi í lífverunni, þau eru prótein- og bíkarbónatbufferkerfi.Magn hvers stuðpúðakerfis Það er mismunandi í ýmsum gerðum frumna og líffæra.

Stuðpúðaáhrif stuðpúðalausnarinnar sem samanstendur af veiku sýrunni HA og salti hennar NaA á sýruna eru vegna nærveru nægilegs magns af basa A- í lausninni.Þegar ákveðið magn af sterkri sýru er bætt við þessa lausn, eru H jónir í meginatriðum neytt af A-jónum:

Þess vegna er pH gildi lausnarinnar nánast óbreytt;þegar ákveðnu magni af sterkum basa er bætt við eyðir veika sýran HA í lausninni OH-jónum og hindrar breytingu á pH.

Bætið litlu magni af sterkri sýru eða sterkum basa í stuðpúðalausnina, pH gildi lausnarinnar mun ekki breytast mikið, en ef magn sýru eða basa er bætt við mun stuðpúðalausnin missa stuðpúðaáhrifin.Þetta sýnir að biðminni getu þess hefur ákveðin mörk.

Stuðpúðargeta stuðpúðalausnar er tengd styrk efnisþáttanna sem mynda stuðpúðalausnina.Stuðpúðalausnin sem samanstendur af 0,1mól·L-1HAc og 0,1mól·L-1NaAc hefur meiri stuðpúðargetu en jafnalausnin af 0,01mól·L-1HAc og 0,01mól·L-1NaAc.Þetta er hægt að staðfesta með útreikningi.Hins vegar ætti styrkur íhlutanna í jafnalausninni ekki að vera of stór, annars er ekki hægt að hunsa samspil jónanna.