Vörur

Xanthan Gum er gúmmí sem fæst með örverugerjun úr xanthomonas campestris lífverunni.Það er mjög stöðugt fyrir seigjubreytingum yfir mismunandi hitastig, ph og saltstyrk.Það er líka mjög gerviplast sem leiðir til lækkunar á seigju með aukinni klippingu.Það hvarfast á samverkandi hátt við guar-gúmmí og tara-gúmmí til að auka seigju og við carob-gúmmí til að auka seigju eða hlaupmyndun.

Í matvælum, lyfjum og snyrtivörum sem stöðugleika- og þykkingarefni.Fyrir gæðastýringu í vatnsbundnum kerfum.Í olíu- og gasborun og áfyllingarvökva.