Vörur

Natríumbíkarbónat, notað í formi matarsóda og lyftidufts, er algengasta súrefnisefnið.Þegar matarsódi, sem er basískt efni, er bætt í blöndu, hvarfast það við sýru innihaldsefni til að framleiða koltvísýring.Hægt er að tákna hvarfið sem: NaHCO3(s) + H+ → Na+(aq) + H2O(l) +CO2(g), þar sem H+ kemur frá sýrunni.Lyftiduft inniheldur matarsóda sem aðalhráefni ásamt sýru og öðrum innihaldsefnum.Það fer eftir samsetningunni, lyftiduft getur framleitt koltvísýring fljótt sem einvirkt duft eða í áföngum, eins og með tvívirkt duft.Matarsódi er einnig notaður sem uppspretta koltvísýrings fyrir kolsýrða drykki og sem stuðpúði. Auk baksturs hefur matarsódi fjölmarga notkun á heimilinu.Það er notað sem almennt hreinsiefni, lyktareyðandi, sýrubindandi, eldbælandi efni og í persónulegar vörur eins og tannkrem. Natríumbíkarbónat er veikur basi í vatnslausn, með pH um það bil 8. Thebicarbonate jón (HCO3-) hefur amfóterískt efni. eiginleika, sem þýðir að það getur virkað sem annað hvort sýra eða basi.Þetta gefur matarsódanum buff ering getu og getu til að hlutleysa bæði sýrur og basa.Matarlykt sem stafar af súrum eða basískum efnasamböndum er hægt að hlutleysa með bakingsoda í lyktarlaus sölt.Vegna þess að natríumbíkarbónat er veikur basi hefur það meiri getu til að hlutleysa sýrulykt.
Næststærsta notkun natríumbíkarbónats, sem er um það bil 25% af heildarframleiðslunni, er sem fóðurbætiefni í landbúnaði.Hjá nautgripum hjálpar það við að viðhalda pH í vömb og eykur meltanleika trefja;fyrir alifugla hjálpar það við að viðhalda saltajafnvægi með því að veita natríum í fæðunni, hjálpar fuglum að þola hita og bætir gæði eggjaskurnanna.
Natríumbíkarbónat er notað í efnaiðnaðinum sem blástursefni, blástursefni, hvati og efnafræðilegt hráefni.Natríumbíkarbónat er notað í leðursuðuiðnaðinum til að formeðhöndla og þrífa húðir og til að stjórna pH meðan á sútunarferlinu stendur. Upphitun natríumbíkarbónat framleiðir natríumkarbónat, sem er notað til sápu- og glerframleiðslu. geislunarefni, og í samsetningum sem koltvísýringsgjafi í gostöflum.Þurrefnaslökkvitæki af gerð BC innihalda natríumbíkarbónat (eða kalíumbíkarbónat). Önnur notkun bíkarbónats er ma kvoða- og pappírsvinnsla, vatnsmeðferð og borun olíulinda.

Natríumbíkarbónat er súrefni með pH um það bil 8,5 í 1% lausn við 25°c.það virkar með fosfötum í matvælum (súr súrdeigssambönd) til að losa koltvísýring sem þenst út meðan á bökunarferlinu stendur til að veita bakaranum aukið rúmmál og mjúkan matareiginleika.það er einnig notað í þurrblönduð drykki til að fá kolsýringu, sem verður til þegar vatni er bætt við blönduna sem inniheldur natríumbíkarbónatið og sýru.það er hluti af lyftidufti.það er einnig kallað matarsódi, bíkarbónat af gosi, natríumsýrukarbónat og natríumvetniskarbónat.

framleiðsla á mörgum natríumsöltum;uppspretta CO2;innihaldsefni af lyftidufti, freyðisöltum og drykkjum;í slökkvitækjum, hreinsiefni.

natríum bíkarbónat (matarsódi) er ólífrænt salt notað sem stuðpúði og pH stillir, það þjónar einnig sem hlutleysandi.Það er notað í húðsléttandi duft.