Vörur

Náttúrulegt fenól efnasamband.Öflugt æxliseyðandi efni sem hefur bólgueyðandi og andoxunareiginleika.Örvar frumudauða í krabbameinsfrumum og hindrar virkni prótólesters af völdum próteinkínasa C (PKC).Greint hefur verið frá því að það hamli framleiðslu á bólgusýtókínum hjá einfrumum í útlægum blóði og átfrumum í lungum.Öflugur hemill EGFR týrósín kínasa og IκB kínasa.Hindrar inducable nitric oxide synthase (iNOS), cycloxygenase og lipoxygenase.Smýgur auðveldlega inn í umfrymi frumna og safnast fyrir í himnubyggingum eins og plasmahimnu, endoplasmic reticulum og kjarnahjúp.

Curcumin er aðal curcuminoid hins vinsæla indverska krydd túrmerik, sem er meðlimur engifer fjölskyldunnar (Zingiberaceae).Curcuminoids eru pólýfenól og bera ábyrgð á gula litnum á túrmerik.