Kasein CAS:9000-71-9 Gult til brúnt hreinsað duft RHODIUM STAND
| Vörunúmer | XD90332 |
| vöru Nafn | Kasein |
| CAS | 9000-71-9 |
| Sameindaformúla | C81H125N22O39P |
| Mólþyngd | 2061,95 |
| Upplýsingar um geymslu | 2 til 8°C |
Vörulýsing
| Útlit | gult til brúnt hreinsað duft |
| Greining | 99% |
| Þéttleiki | 1.2600 |
| Bræðslumark | 280 °C (dec.) (lit.) |
| Leysni | H2O: óleysanlegt, myndar skýjaða sviflausn |
| vatnsleysanlegt | örlítið leysanlegt |
| Stöðugleiki | Stöðugt.Eldfimt.Ósamrýmanlegt sterkum oxunarefnum. |
| Einbeiting | 5% í vatni |
| Viðkvæmni | Vökvafræðilegur |
Sýrt kasein er hægt að nota sem þykkingarefni;ýruefni;stabilizer;næringarstyrkir (bætt prótein);bindiefni;fylliefni;flytjanda.Hentar sérstaklega vel fyrir osta og ís, skammturinn er 0.Efnabók 3%–0.7%, kjötvörur (skinka, pylsa) 1%–3% og vatnakjötvörur.Styrkt brauð, kexprótein 5%;majónes 3%.
Sýrt kasein er aðallega notað sem grunnefni í húðun, lím fyrir við, pappír og dúk, matvælaaukefni o.fl. Sem grunnefni í húðun er það um helmingur af heildarneyslu.Það hefur framúrskarandi vatnsþol og hægt er að dreifa því vel í litarefninu til að bæta einsleitni húðarinnar.Að auki er rennet 2 prótein aðallega notað við framleiðslu á plasthnappa Chemicalbook hnappa vegna góðs vökva og auðveldrar notkunar og smíði.Í samanburði við aðra plastefnishnappa hafa kaseinhnappar góða litunarhæfni, vinnsluhæfni og bjartan lit og gæðin eru í miðjum hnöppunum.Kasein er jafnt blandað saman við dregin kalk, natríumflúoríð og koparsúlfat og síðan blandað saman við steinolíu til að fá kasein lím, sem er eins konar lím sem notað er í flugiðnaði og viðarvinnsludeild.Kasein er einnig notað í læknisfræði og lífefnafræðileg hvarfefni.
Sýrt kasein er rakafræðilegt og er notað sem viðarhúð, pappírshúð, matur fyrir sykursýki, líffræðilegt efni, textílmassa osfrv.
