Vörur

Við höfum rannsakað líkamlegan stöðugleika formlausra curcumin dreifa og hlutverk curcumin-fjölliða millisameinda samskipta við að seinka kristöllun.Curcumin er áhugavert líkan efnasamband þar sem það myndar bæði innan og millisameinda vetnistengi í kristalnum.Byggingarlega fjölbreytt sett af myndlausum dreififjölliðum var rannsakað;pólý(vínýlpýrrólídón), Eudragit E100, karboxýmetýl sellulósa asetat bútýrat, hýdroxýprópýl metýl sellulósa (HPMC) og HPMC asetat súksínat.Mið-innrauð litrófsgreining var notuð til að ákvarða og mæla umfang curcumin-fjölliða víxlverkana.Fylgst var með líkamlegum stöðugleika við mismunandi umhverfisaðstæður með duftröntgengeislun.Fylgst var með efnafræðilegum stöðugleika curcumins með UV-Vis litrófsgreiningu.Einangrun á stöðugu myndlausu curcumini var erfið þar sem fjölliður voru ekki til.Fjölliður reyndust áhrifaríkar curcumin kristöllunarhemlar sem gera kleift að framleiða myndlausar fastar dreifingar;þó sýndu fjölliðurnar mjög mismunandi hæfileika til að hindra kristöllun við langtímageymslu.Innra sameinda vetnistengi curcumin minnkaði umfang vetnisbindingar þess við fjölliður;Þess vegna voru flestar fjölliður ekki mjög áhrifaríkar kristöllunarhemlar.Í heildina reyndust fjölliður vera kristöllunarhemlar, en hömlun var takmörkuð vegna vetnisbindingar innan sameinda í curcumini, sem leiðir til minnkunar á getu fjölliðanna til að hafa samskipti á sameindastigi.