Vörur

Papain getur virkjað plasmínógen í plasmín.Það virkar aðeins á drepvef, leysir upp fíbrín, blóðtappa og drepandi efni innan sársins.Hreinsar sársyfirborðið, stuðlar að nýjum kyrningi og stuðlar að frárennsli gröfturs.Flýtir fyrir sársgræðslu.Papain er almennt notað til að meðhöndla bjúg Chemicalbook, bólgur og ormahreinsun (nematoder) og aðra sjúkdóma.Hins vegar kom fram væg húðbólga og staðbundnar blæðingar og verkir eftir inntöku lyfsins.Endurtekin notkun getur valdið ofnæmisviðbrögðum.Það ætti að nota með varúð hjá sjúklingum með alvarlegan lifrar- og nýrnasjúkdóm og ætti ekki að nota það hjá sjúklingum með blóðstorknunarskort og altæka sýkingu og ætti ekki að nota í samsettri meðferð með segavarnarlyfjum.Munnleg, 1 til 2 einingar í hvert skipti.

Papain er mikið notað til að mýkja kjöt og einnig sem skýringarefni fyrir bjór.Í landinu mínu er kveðið á um að það sé hægt að nota til vatnsrofs á kex, kjöti og alifuglaafurðum og dýra- og jurtapróteini og hægt er að nota það í hófi í samræmi við framleiðsluþörf.

Ensím.Aðallega notað fyrir bjór kalt viðnám (vatnsrofið prótein í bjór til að forðast grugg eftir kælingu), kjötmýkingu (vatnsrofið vöðvaprótein og kollagen til að mýkja kjöt) Efnabók, undirbúningur foreldunar korns, framleiðsla á vatnsrofnu próteini.Það er miklu meira notað í bjórkaldaþol og kjötmýkingu en önnur próteasa.Skammturinn er yfirleitt 1 til 4 mg/kg.