Vörur

Eðlis- og efnafræðilegir eiginleikar þreóníns

Útlit: hvítt duft

Yfirlit

L-þreónín er nauðsynleg amínósýra og þreónín er aðallega notað í læknisfræði, kemísk hvarfefni, matvælastyrkir, fóðuraukefni osfrv. Einkum hefur magn fóðurabóta vaxið hratt.Það er oft bætt við fóður ungra grísa og alifugla og er önnur takmarkandi amínósýran í svínafóðri og þriðja takmarkandi amínósýran í alifuglafóðri.Að bæta L-þreóníni við fóðurblöndu hefur eftirfarandi eiginleika: ① Það getur stillt amínósýrujafnvægi fóðursins og stuðlað að vexti búfjár;② Það getur bætt kjötgæði;③ Það getur bætt næringargildi fóðurs með lágan amínósýrumeltanleika;④ Það getur dregið úr kostnaði við fóðurhráefni;því hefur það verið mikið notað í fóðuriðnaði í ESB löndum (aðallega Þýskalandi, Belgíu, Danmörku o.s.frv.) og Ameríkulöndum.

Uppgötvaðu

Það var einangrað og auðkennt úr fíbrínvatnsrofinu af WCRose1935.Árið 1936 rannsakaði Meger staðbundna uppbyggingu þess og nefndi það threonine vegna svipaðrar byggingu þess og threose.Það eru fjórar hverfur af þreóníni og L-þreónín er það sem kemur náttúrulega fyrir og hefur lífeðlisfræðileg áhrif á líkamann.

efnaskiptaleið

Efnaskiptaleið þreóníns í líkamanum er frábrugðin öðrum amínósýrum.Það er sá eini sem ekki gangast undir dehýdrógenasa og transamínun, heldur í gegnum threonine dehydratase (TDH) og threonine dehydratation (TDG) og aldehýðþéttingu.Amínósýrur sem umbreytast í önnur efni sem eru hvötuð af ensímum.Það eru þrjár meginleiðir: umbrotnar í glýsín og asetaldehýð með aldolasa;umbrotnar í amínóprópíónsýru, glýsín og asetýl COA af TDG;umbrotnar í própíónsýru og α-amínósmjörsýru af TDH

Threonine vörunotkun

Megintilgangurinn

Þreónín er mikilvægur næringarstyrkur, sem getur styrkt korn, kökur og mjólkurvörur.Eins og tryptófan getur það létta þreytu manna og stuðlað að vexti og þroska.Í læknisfræði, vegna þess að uppbygging þreóníns inniheldur hýdroxýlhópa, hefur það vatnsheld áhrif á húð manna, ásamt fásykrukeðjum, gegnir mikilvægu hlutverki við að vernda frumuhimnur og getur stuðlað að fosfólípíðmyndun og fitusýruoxun í líkamanum.Blandan hefur þau lækningaáhrif að efla þroska mannsins og standast fitulifur og er hluti af innrennsli samsettra amínósýru.Á sama tíma er þreónín einnig hráefnið til framleiðslu á flokki mjög áhrifaríkra og ofnæmisvaldandi sýklalyfja, mónóamídósíns.

Helstu uppsprettur fæðu: gerjuð matvæli (kornvörur), egg, chrysanthemum, mjólk, jarðhnetur, hrísgrjón, gulrætur, laufgrænmeti, papaya, alfalfa o.fl.

Þreónín er notað í læknisfræði, kemísk hvarfefni, matvælastyrkjandi efni, fóðuraukefni o.fl. Einkum hefur magn fóðuraukefna vaxið hratt.Það er oft bætt við fóður ungra grísa og alifugla og er önnur takmarkandi amínósýran í svínafóðri og þriðja takmarkandi amínósýran í alifuglafóðri.[4]

Með bættum lífskjörum fólks og þróun fiskeldis er þreónín, sem amínósýra fyrir fóður, mikið notað til að bæta við grísafóðri, ræktunarsvínafóðri, broilerfóðri, rækjufóðri og álfóðri.Hefur eftirfarandi eiginleika:

—— Stilltu amínósýrujafnvægið í fóðrinu til að stuðla að vexti;

- getur bætt gæði kjöts;

- getur bætt næringargildi fóðurefna með lágan amínósýrumeltanleika;

——Það getur framleitt lítið próteinfóður, sem hjálpar til við að spara próteinauðlindir;

——Það getur dregið úr kostnaði við fóðurhráefni;

——Það getur dregið úr köfnunarefnisinnihaldi í búfé og alifuglaáburði og þvagi, og ammoníakstyrk og losunarhraða í búfé og alifuglahúsum.

Sem stendur hafa þýskir vísindamenn uppgötvað þreónín í blóði manna og tilraunir hafa leitt í ljós að það getur komið í veg fyrir að HIV festist og ráðist inn í líkamsfrumur, með því að trufla yfirborðsprótein HIV, sem gerir það óvirkt.Uppgötvun þessarar amínósýru veitir leið til þróunar lyfja gegn alnæmi.

Nauðsyn fyrir notkun á fóðri

Sem stendur er hlutfallslegur skortur á fóðurauðlindum, sérstaklega skortur á próteinfóðri eins og sojamjöli og fiskimjöli, verulega skortur á þróun búfjárhalds.Þreónín er venjulega önnur eða þriðja takmarkandi amínósýran í svínafóðri og þriðja eða fjórða takmarkandi amínósýran í alifuglafóðri.Með víðtækri notkun lýsíns og metíóníns tilbúna afurða í fóðurblöndur, er það smám saman orðið aðal takmarkandi þátturinn sem hefur áhrif á frammistöðu búfjár og alifugla, sérstaklega eftir að lýsíni hefur verið bætt við í prótein lítið fæði, hefur þreónín orðið fyrsta takmarkandi amínósýran fyrir svínræktun.

Ef þreónín er ekki notað í fóðrinu getur stjórnun þreóníns í fóðrinu aðeins reitt sig á próteinhráefni og próteinhráefni innihalda ekki aðeins þreónín, heldur einnig aðrar nauðsynlegar og ónauðsynlegar amínósýrur.Niðurstaðan af því að nota threonine til að stilla amínósýrujafnvægið er að ekki er hægt að bæta amínósýrujafnvægið í fóðrinu eins mikið og mögulegt er, ekki er hægt að draga enn frekar úr sóun á miklu magni nauðsynlegra amínósýra og formúlukostnaður fóðursins. ekki hægt að lækka frekar.Þröskuldurinn sem þarf að fara yfir til að bæta amínósýrujafnvægi er flöskuhálsvandamál sem allir lyfjaformarar geta ekki forðast.

Notkun þreóníns getur dregið úr sóun nauðsynlegra og ónauðsynlegra amínósýra, eða dregið úr hrápróteinmagni fóðursins.Ástæðan er sú sama og að nota lýsínhýdróklóríð.Hægt er að fá hrápróteinmagn fóðursins með því að nota kristallaðar amínósýrur.Hæfileg lækkun, framleiðsluafköst dýra verða ekki fyrir skaða, en geta verið bætt.