Vörur

Lyfjafræðileg áhrif theaníns

1. Áhrif á miðtaugakerfið

Þegar áhrif theaníns á efnaskipti mónóamíns í ýmsum hlutum heilans eru mæld, er Heng Yue o.fl.komist að því að theanine getur verulega stuðlað að losun dópamíns í miðheila og bætt lífeðlisfræðilega virkni dópamíns í heilanum.Dópamín er miðlægt taugaboðefni sem virkjar taugafrumur í heila og lífeðlisfræðileg virkni þess er nátengd tilfinningalegu ástandi mannsins.Þó verkunarháttur theaníns í miðtaugakerfi heilans sé ekki mjög skýr.En áhrif theaníns á anda og tilfinningar eru án efa að hluta til vegna áhrifa á lífeðlisfræðilega virkni miðtaugaboðefnisins dópamíns.Auðvitað er einnig talið að þreytueyðandi áhrif tedrykkju stafa af þessum áhrifum að vissu marki.

Í öðrum tilraunum þeirra, Yokogoshi o.fl.staðfest að taka theanín mun hafa bein áhrif á virkni miðtaugaboðefnisins serótóníns í heilanum sem tengist námi og minni.

2. Blóðþrýstingslækkandi áhrif

Almennt er talið að stjórnun blóðþrýstings manna sé fyrir áhrifum af seytingu mið- og útlægra taugaboðefna katekólamíns og serótóníns.Rannsóknir hafa sýnt að teanín getur í raun dregið úr sjálfsprottnum háþrýstingi hjá rottum.Kimura o.fl.talið að blóðþrýstingslækkandi áhrif theaníns geti stafað af stjórnun á seytingu miðtaugaboðefnisins serótóníns í heilanum.

Einnig má líta á lágþrýstingsáhrifin sem teanín sýnir sem stöðugleikaáhrif að vissu marki.Og þessi stöðugleikaáhrif munu án efa hjálpa til við að endurheimta líkamlega og andlega þreytu.

3. Hefur áhrif á minni

Chu o.fl.greint frá því að þeir fundu í Operanttest (dýranámstilraun þar sem matur er veittur ásamt ljósrofa) rannsókn og komust að því að rottur sem fengu 180 mg af theaníni til inntöku á hverjum degi höfðu betri námsgetu samanborið við samanburðarhópinn.ákveðin framför.Að auki, í rannsókninni á Forðunarprófi (dýraminnistilraun þar sem dýr munu fá raflost í myrkri herberginu þegar þau fara inn í myrka herbergið með mat úr bjarta herberginu), er einnig staðfest að teanín getur aukið minnishæfileikann. af rottum.Margar rannsóknir hafa sannað að áhrif teaníns til að bæta nám og minni er afleiðing af því að virkja miðlæg taugaboðefni.

4. Slakaðu á huga og líkama

Strax árið 1975, Kimura o.fl.greint frá því að theanín geti dregið úr miðlægum oförvun af völdum koffíns.Þó að innihald koffíns í telaufum sé minna en í kaffi og kakói, gerir nærvera teaníns fólki kleift að njóta hressandi tilfinningar við að drekka te sem kaffi og kakó hafa ekki.

Eins og við vitum öll er hægt að mæla fjórar tegundir heilabylgju, α, β, σ og θ, sem eru nátengdar líkamlegu og andlegu ástandi manneskjunnar, á yfirborði heilans okkar.Þegar Chu o.fl.sáu áhrif teaníns á heilabylgjur 15 ungra kvenna á aldrinum 18 til 22 ára, komust þeir að því að α-bylgjan hafði marktæka aukningu eftir inntöku teaníns í 40 mínútur.En við sömu tilraunaaðstæður fundu þeir ekki áhrif teaníns á theta-bylgju svefnyfirráðs.Út frá þessum niðurstöðum telja þeir að hressandi líkamleg og andleg áhrif af völdum teaníns séu ekki að fá fólk til að sofa heldur að bæta einbeitingu.

5. Hollur matur

Flestar heilsufæðisvörur á markaðnum eru til að koma í veg fyrir eða bæta fullorðinssjúkdóma.Heilsufæði eins og theanine sem er ekki svefnlyf, en dregur einnig úr þreytu, lækkar blóðþrýsting og bætir náms- og minnisgetu er sjaldgæft og grípandi.Af þessum sökum vann theanine verðlaun rannsóknardeildarinnar á alþjóðlegu matvælahráefnisráðstefnunni sem haldin var í Þýskalandi árið 1998.

Theanine er amínósýran með hæsta innihald tesins, sem er meira en 50% af heildar ókeypis amínósýrum og 1%-2% af þurrþyngd telaufa.Theanine er hvítur nálarlíkur líkami, auðveldlega leysanlegur í vatni.Það hefur sætt og frískandi bragð og er hluti af tebragðinu.Japanir nota oft skyggingu til að auka innihald teaníns í telaufum til að auka ferskleika telaufanna.

(1) Frásog og umbrot.

Eftir inntöku teaníns í mannslíkamann frásogast það í gegnum slímhúð þarmabursta, fer í blóðið og dreifist í vefi og líffæri í gegnum blóðrásina og hluti skilst út í þvagi eftir að hafa verið brotinn niður af nýru.Styrkur teaníns sem frásogast í blóð og lifur minnkaði eftir 1 klukkustund og theanín í heila náði hæst eftir 5 klukkustundir.Eftir 24 klukkustundir hvarf theanínið í mannslíkamanum og skilst út í formi þvags.

(2) Stjórna breytingum á taugaboðefnum í heilanum.

Theanín hefur áhrif á umbrot og losun taugaboðefna eins og dópamíns í heilanum og einnig er hægt að stjórna eða koma í veg fyrir heilasjúkdóma sem stjórnast af þessum taugaboðefnum.

(3) Bæta námsgetu og minni.

Í dýratilraunum kom einnig í ljós að námsgeta og minni músanna sem tóku teanín voru betri en viðmiðunarhópsins.Í dýratilraunum kom í ljós að námsgetan var prófuð eftir inntöku teaníns í 3-4 mánuði.Niðurstöðurnar sýndu að dópamínstyrkur músanna sem tóku teanín var hár.Það eru margar tegundir af námshæfniprófum.Eitt er að setja mýsnar í kassa.Það er ljós í kassanum.Þegar ljósið er kveikt, ýttu á rofa og maturinn kemur út.Mýsnar sem taka teanín geta náð tökum á nauðsynlegu hlutunum á stuttum tíma og námsgetan er meiri en hjá músunum sem taka ekki teanín.Annað er að nýta þá venju músarinnar að fela sig í myrkrinu.Þegar músin hleypur inn í myrkrið fær hún raflosti.Mýsnar sem taka teanín hafa tilhneigingu til að sitja eftir á björtum stað til að forðast raflost, sem gefur til kynna að það sé hættulegra fyrir myrkri stað.sterkt minni.Það má sjá að teanín hefur þau áhrif að bæta minni og námsgetu músa.

(4) róandi áhrif.

Koffín er vel þekkt örvandi efni en samt finnst fólk afslappað, rólegt og í góðu skapi þegar það drekkur te.Það hefur verið staðfest að þetta er aðallega áhrif teaníns.Samtímis inntaka koffíns og amínósýra hefur veruleg hamlandi áhrif á spennu.

(5) Bæta tíðaheilkenni.

Flestar konur eru með tíðaheilkenni.Tíðaheilkenni er einkenni andlegrar og líkamlegrar óþæginda hjá konum á aldrinum 25-45 ára á 3-10 dögum fyrir tíðir.Andlega lýsir hún sér aðallega í því að vera auðveldlega pirraður, reiður, þunglyndur, eirðarlaus, ófær um að einbeita sér o.s.frv. Líkamlega birtist hún aðallega sem auðveld þreyta, svefnerfiðleikar, höfuðverkur, brjóstverkur, verkur í neðri hluta kviðar, bakverkur, kaldar hendur og fætur o.s.frv. Róandi áhrif teaníns leiða hugann að batnandi áhrifum þess á tíðaheilkenni, sem hefur verið sýnt fram á í klínískum rannsóknum á konum.

(6) Verndaðu taugafrumur.

Theanine getur hamlað taugafrumudauða af völdum tímabundinnar blóðþurrðar í heila og hefur verndandi áhrif á taugafrumur.Dauði taugafrumna er nátengdur örvandi taugaboðefninu glútamati.Frumudauði á sér stað þegar of mikið af glútamati er til staðar, sem er oft orsök sjúkdóma eins og Alzheimers.Theanín er byggingarlega svipað glútamínsýru og mun keppa um bindistaði og hindra þannig taugafrumudauða.Theanine má nota til að meðhöndla og koma í veg fyrir heilasjúkdóma af völdum glútamats, svo sem blóðsegarek í heila, heilablæðingum og öðrum heilablóðfalli, auk sjúkdóma eins og blóðskorts og elliglöp sem koma fram við heilaaðgerð eða heilaskaða.

(7) Áhrif þess að lækka blóðþrýsting.

Í dýratilraunum, þegar teanín var sprautað í rottur með háþrýsting, lækkuðu þanbilsblóðþrýstingur, slagbilsþrýstingur og meðalblóðþrýstingur og lækkunin var tengd skammtinum, en engin mikil breyting varð á hjartslætti;theanine var áhrifaríkt í venjulegum blóðþrýstingsrottum.Það var engin blóðþrýstingslækkandi áhrif, sem bendir til þess að theanín hafi aðeins haft blóðþrýstingslækkandi áhrif á háþrýstingslækkandi rottur.Theanín getur lækkað blóðþrýsting með því að stjórna styrk taugaboðefna í heilanum.

(8) Auka virkni krabbameinslyfja.

Krabbameinssjúkdómar og dánartíðni eru enn há og lyf sem þróuð eru til að meðhöndla krabbamein hafa oft miklar aukaverkanir.Í krabbameinsmeðferð þarf samhliða notkun krabbameinslyfja að nota ýmis lyf sem bæla aukaverkanir þeirra.Theanine sjálft hefur enga virkni gegn æxli, en það getur bætt virkni ýmissa krabbameinslyfja.Þegar teanín og æxlislyf eru notuð saman getur theanín komið í veg fyrir að æxlislyfið flæði út úr æxlisfrumum og aukið krabbameinsáhrif æxlislyfjanna.Theanine getur einnig dregið úr aukaverkunum æxlishemjandi lyfja, svo sem að stjórna magni lípíðperoxunar, draga úr aukaverkunum eins og fækkun hvítra blóðkorna og beinmergsfrumna af völdum æxlishemjandi lyfja.Theanine hefur einnig þau áhrif að hindra íferð krabbameinsfrumna, sem er nauðsynleg leið fyrir krabbameinsfrumur til að dreifa sér.Að hindra íferð þess kemur í veg fyrir að krabbameinið dreifist.

(9) Áhrif á þyngdartap

Eins og við vitum öll hefur tedrykkja þau áhrif að léttast.Að drekka te í langan tíma gerir fólk þunnt og fjarlægir fitu fólks.Þyngdartapsáhrif tes eru afleiðing af sameiginlegri virkni ýmissa hluta í tei, þar á meðal teaníni, sem er í raun áhrifaríkt við að lækka kólesteról í líkamanum.Að auki hefur theanine einnig reynst hafa lifrarvernd og andoxunaráhrif.Öryggi teaníns hefur einnig verið sannað.

(10) Áhrif gegn þreytu

Rannsóknir hafa leitt í ljós að theanine hefur áhrif gegn þreytu.Inntöku mismunandi skömmtum af theaníni til músa í 30 daga getur lengt sundtíma músa verulega, dregið úr neyslu á glýkógeni í lifur og dregið úr magni þvagefnis köfnunarefnis í sermi af völdum hreyfingar;það hefur veruleg áhrif á aukningu á blóðmjólkursýru í músum eftir æfingu.Það getur stuðlað að brotthvarfi blóðlaktats eftir æfingu.Þess vegna hefur theanín áhrif gegn þreytu.Verkunarhátturinn gæti tengst því að theanine getur hamlað seytónínseytingu og stuðlað að seytingu katekólamíns (5-hýdroxýtryptamín hefur hamlandi áhrif á miðtaugakerfið en katekólamín hefur örvandi áhrif).

(11) Bæta friðhelgi manna

Tilraun sem nýlega lauk af Harvard háskólanum í Bandaríkjunum sýndi að grænt te, oolong te og tevörur innihalda mikinn styrk amínóhópa, sem geta bætt virkni ónæmisfrumna manna og aukið getu mannslíkamans til að standast smitsjúkdóma.

Notkun theaníns á matvælasviði

Strax árið 1985 viðurkenndi bandaríska matvæla- og lyfjaeftirlitið teanín og staðfesti að tilbúið teanín er almennt viðurkennt sem öruggt efni (GRAS) og það er engin takmörkun á notkunarmagni meðan á notkun stendur.

(1) Hagnýt matvælaaukefni: Theanine hefur það hlutverk að auka styrk alfabylgna í heilanum, láta fólk líða afslappað og bæta minni og hefur staðist tilraunir á mönnum.Þess vegna er hægt að bæta því við mat sem hagnýtt innihaldsefni til að þróa hagnýtan mat sem léttir taugaspennu og bætir greind.Rannsóknir hafa einnig staðfest að hægt er að bæta theaníni við nammi, ýmsa drykki o.s.frv. til að fá góð róandi áhrif.Sem stendur stundar Japan virkan rannsóknir og þróunarvinnu á þessu sviði.

(2) Gæðabætir fyrir tedrykki

Theanine er aðalþátturinn í fersku og frískandi bragði tes, sem getur stuðlað beiskju koffíns og beiskju tepólýfenóla.Sem stendur, vegna takmörkunar á hráefnum og vinnslutækni, er ferskt og frískandi bragð af tedrykkjum í mínu landi lélegt.Þess vegna, í tedrykkjum Með því að bæta við ákveðnu magni af theaníni meðan á vaxtarferlinu stendur getur það bætt gæði og bragð tedrykkja verulega."Hráte" drykkurinn sem nýlega þróaður er af japanska Kirin Company er bætt við teaníni og mikill árangur hans á japönskum drykkjarvörumarkaði er dæmigert dæmi.

(3) Bragðbætandi áhrif

Theanine er ekki aðeins hægt að nota sem bragðbreytandi grænt te, heldur getur það einnig hamlað beiskju og astingu í öðrum matvælum til að bæta bragðið af matnum.Kakódrykkir og byggte hafa einstakt beiskt eða kryddað bragð og viðbætt sætuefni hefur óþægilegt bragð.Ef 0,01% theanine er notað í stað sætuefnisins sýna niðurstöðurnar að hægt er að bæta bragðið af drykknum sem bætt er við theanine til muna.til úrbóta.

(3) Umsóknir á öðrum sviðum

Theanine er hægt að nota sem vatnshreinsiefni til að hreinsa drykkjarvatn;Tilkynnt hefur verið um notkun theaníns sem virks efnis í svitalyktareyði í japönskum einkaleyfum.Annað einkaleyfi greinir frá því að efni sem inniheldur theanine hluti geti hamlað tilfinningalegri fíkn.Theanine er notað sem rakakrem í snyrtivörur og sem rakagefandi húðfæði.