Vörur

Pólýlýsín er lítil náttúruleg samfjölliða af nauðsynlegu amínósýrunni L-lýsíni sem er framleidd með gerjun baktería.ε-Pólý-L-lýsín er notað sem náttúrulegt rotvarnarefni í matvælum.ε-Pólýsín tilheyrir flokki katjónískra fjölliða.Í vatni inniheldur ε-pólýlýsín jákvætt hlaðinn vatnssækinn amínóhóp.Samkvæmt rannsóknum er ε-pólýlýsín aðsogast með rafstöðueiginleikum á frumuyfirborð bakteríunnar, fylgt eftir með því að fjarlægja ytri himnuna.Þetta leiðir að lokum til óeðlilegrar dreifingar á skemmdum á bakteríufrumunni.

E-Polylysine er mjög virkt sýklalyf eða rotvarnarefni.Það er framleitt úr gerjunarferli með Streptomyces albulus við loftháðar aðstæður.Það hefur augljósa hömlun á gramm-jákvæðum bakteríum og gramm-neikvæðum bakteríum, ger, myglu, vírusum.Að auki hefur það einnig frábært öryggi, þess vegna er það mikið notað sem andstæðingur.

ε-pólýlýsín er fölgult duft, sterk rakavirkni, örlítið bitur;Auðveldlega leysanlegt í vatni og saltsýru, ekki í lífrænum leysum eins og alkóhóli, eter.

Virka

1. Epsilon-pólýlýsín getur mjög hamlað vexti baktería, gersveppa og myglubaktería, sérstaklega fyrir Gram-bakteríurnar sem aðrir geta ekki auðveldlega hindrað.

2. Sem gott rotvarnarefni einkennist Epsilon-Polylysine sem mikið öryggi, vatnsleysanlegt, stöðugt við háan hita, mikið notað, án skaða á bragðið, bakteríudrepandi í hlutlausum eða undirsýruskilyrðum.

3. Vegna stöðugleikans við háan hita getur það hamlað hitaþolnum bacillus eftir hitameðferð og sumum tadpole-formi ósamdrætti siphovirus líka.

4. Epsilon-Polylysine getur stöðvað fituupptöku í smáþörmum með því að hindra starfsemi brislípasa, svo það getur verið mataræðismeðferð fyrir offitusjúklinga.

5. Að auki er einnig hægt að nota Epsilon-Polylysine í snyrtivörur, sótthreinsiefni eða hreinsiefni fyrir matarvélar eða kofa osfrv.