Kalsíumsítrat Cas: 813-94-5
| Vörunúmer | XD91986 |
| vöru Nafn | Kalsíumsítrat |
| CAS | 813-94-5 |
| Sameindaformúlala | C12H10Ca3O14 |
| Mólþyngd | 498,43 |
| Upplýsingar um geymslu | Umhverfismál |
| Samræmd tollskrárnúmer | 2918150000 |
Vörulýsing
| Útlit | Hvítt duft |
| Assay | 99% mín |
| leysni | 0,1 M HCl: 0,01 M við 20 °C, glær, litlaus |
| Stöðugleiki | Stöðugt.Ósamrýmanlegt sterkum oxunarefnum. |
Kalsíumsítrat er notað sem klóbindiefni, stuðpúði, storkuefni og kalkstyrkjandi efni í matvælaiðnaði.Það er aðallega notað í bakarí, mjólkurvörur og drykkjarvöruiðnaði.
Loka
