BETA-D-GLUKÓSI: SÚREFNI 1-OXÍDÚKTASI Cas:9001-37-0 ljósgult duft
Vörunúmer | XD90422 |
vöru Nafn | BC einkunn |
CAS | 9001-37-0 |
Sameindaformúla | C6H12O6 |
Mólþyngd | 180,15 |
Upplýsingar um geymslu | 2 til 8°C |
Samræmd tollskrárnúmer | 35079090 |
Vörulýsing
Útlit | ljósgult duft |
Andoxunarefni, litavarnarefni, rotvarnarefni, ensím.Hveiti hvati.Auka styrk glútens.Bættu deigið teygjanleika og aukið rúmmál brauðs.Notkun glúkósaoxíðasa getur fjarlægt súrefni í matvælum og ílátum og kemur þannig í veg fyrir hnignun matvæla, þannig að hægt er að nota það í umbúðum á tei, ís, mjólkurdufti, Chemicalbook bjór, ávaxtavíni og öðrum drykkjarvörum.Það er grænt líffræðilegt matvælaöryggisefni sem fæst með gerjun örvera og fullkomnustu hreinsunartækni, sem er ekki eitrað og hefur engar aukaverkanir.Það getur fjarlægt uppleyst súrefni í matvælum og gegnt hlutverki varðveislu, litarvörn, andstæðingur-brúnun, C-vítamínvörn og lengt gæði matvæla.
Loka