Amylasi, a-, Aspergillus oryzae Cas: 9001-19-8 Alpha-amylasefrommaspergillusoryzae
| Vörunúmer | XD90414 |
| vöru Nafn | Amýlasi, a-, Aspergillus oryzae |
| CAS | 9001-19-8 |
| Sameindaformúla | - |
| Mólþyngd | - |
| Upplýsingar um geymslu | 2 til 8°C |
Vörulýsing
| Útlit | Hvítt duft |
| Greining | 99% |
Eiginleikar: gulbrúnt eða beinhvítt duft.Unnið úr Aspergillus oryzae.Við hærra hitastig getur þetta ensím fljótt vatnsrofið hreinsuð α-1,4 glúkósíðtengi sterkju sameinda, og skert sterkju sameindirnar af geðþótta innan frá með mismunandi stutttengi dextrinum og litlu magni af fásykrum, þannig að seigja af sterkju slurry minnkaði hratt.Langur fljótandi tími framleiðir einnig lítið magn af glúkósa og maltósa. Notkun: lífefnafræðileg rannsókn.Í iðnaði er það mikið notað í glúkósa, karamellu, dextrín, frúktósa, fásykra, áfengi, bjór, mónónatríumglútamat, matvælabruggun, lífræna sýru, textíl, prentun og litun, pappírsgerð og aðrar gerjunariðnað.
Loka
